剧情简介：

一座老城，一家老字号泡馍馆。

1978年，秦存根为着让一家人能吃上顿饱饭，决心把秦记葫芦头泡馍馆重新开张。1988、1998、2008、2018……时代车轮滚滚向前。

40年时光中，泡馍馆在秦存根夫妇苦心经营下，不断发展壮大，一再开设分号，《长安第二碗》的老字号招牌越发闪亮。

40年时光中，秦家兄弟姊妹7人，一一长大成人。或子承父业、或参军报国、或步入仕途、或投身科研、或醉心戏曲、或随波逐流、或迷失自我……纷纷攘攘、起起伏伏、在悲欢离合中，秦记一碗不变的老味道里,潜藏着某种永恒的东西，直抵人心。

主创团队:

制作人：任雪迎

西安话剧院院长。中国话剧协会理事。“第十五届文华大奖”、中宣部“第十四届精神文明建设五个一工程”获奖话剧《麻醉师》制作人；“第十六届文华大奖”获奖话剧、文化和旅游部“庆祝中国共产党成立100周年舞台艺术精品创作工程”重点扶持作品话剧《柳青》制作人；2020年度国家舞台艺术精品创作扶持工程重点扶持剧目、文化和旅游部“庆祝中国共产党成立100周年舞台艺术精品创作工程”重点扶持作品话剧《长安第二碗》制作人；“第二届陕西戏剧奖·剧本奖”获奖话剧《红箭 红箭》制作人。

编剧：陈彦  

陈彦，一级编剧。第十届茅盾文学奖获得者。曾创作《迟开的玫瑰》《大树西迁》《西京故事》等戏剧作品数十部，三次获“曹禺戏剧文学奖”“文华编剧奖”，作品三度入选国家舞台艺术精品工程“十大精品剧目”。五次获全国“五个一工程”奖。创作长篇电视剧《大树小树》，获“飞天奖”。著有长篇小说《西京故事》《装台》《主角》。《装台》获2015“中国好书”和首届“吴承恩长篇小说奖”。《主角》获2018“中国好书”和第三届“施耐庵文学奖”。

编剧：陈梦梵

陈梦梵，青年编剧，上海戏剧学院博士生。曾创作话剧《自梳女》、《让我们谈谈爱》等。

《自梳女》获全国校园戏剧大赛剧本二等奖；《让我们谈谈爱》获国家艺术基金青年艺术创作人才资助项目。

导演：查明哲

查明哲，国家一级导演，导演学博士，中国国家话剧院副院长。中央戏剧学院导演学学士、硕士，莫斯科国立卢那察尔斯基戏剧学院导演学博士。中国剧协与<中国戏剧>杂志首推“新世纪杰出导演”，中央组织部等六部委共同授予“留学归国人员成就奖”。作品和个人多次获国家级奖、“五个一工程奖”、“优秀导演奖”、“话剧导演金狮奖”、“国家舞台艺术精品工程奖”。代表作品：话剧《死无葬身之地》《纪念碑》《这里的黎明静悄悄》《青春禁忌游戏》《…SORRY》《立秋》(继任导演)《矸子山上的男人女人》《万世根本》《黑石岭的日子》《问苍茫》《代理村官》《徽商传奇》《老大》《淮河新娘》；歌剧《雷雨》；评剧《我那呼兰河》；黄梅戏《孔雀东南飞》；川剧《易胆大》《鸣凤》《铎声阵阵》；越剧《何文秀传奇》；京剧：《西域星光》；秦腔《西京故事》；二人台《西口好人》；儿童音乐剧：《饼干小子》、音乐诗画儿童剧《红孩子》；文化部2000年、2012年春节晚会；庆祝中国香港回归五周年大型文艺晚会《华夏群星颂紫荆》(中国香港)。2010年12月24日，査明哲获第7届中国话剧金狮奖导演奖。

导演：翟卫国

国家一级演员。曾担任西安话剧院院长,现任西安话剧院艺术总监。

执导话剧《长安第二碗》入选2020年度国家舞台艺术精品创作扶持工程重点扶持剧目，入选文化和旅游部“庆祝中国共产党成立100周年舞台艺术精品创作工程”重点扶持作品。

参演话剧:《泪血樱花》《苍凉青春》《轩辕黄帝》《地火》《穿越》《明天》《我用生命守护你》《秦岭深处》《麻醉师》《柳青》等经典剧目。其中话剧《麻醉师》荣获“五个一工程奖”、“文华大奖”；话剧《柳青》荣获第十六届“文华大奖”，入选文化和旅游部“庆祝中国共产党成立100周年舞台艺术精品创作工程”重点扶持作品。个人曾荣获陕西省“十佳青年表演艺术家”称号、陕西省艺术节优秀表演奖、中国话剧“金狮奖”。

舞美设计：罗江涛

罗江涛，中央戏剧学院舞台美术系副教授，一级舞美设计。中国舞台美术学会常务理事兼对外交流部主任。曾担任2008北京残奥会开闭幕式舞美总设计，2013年文化部春节联欢晚会舞美总设计。主要舞台美术作品有：话剧《切·格瓦拉》、《这里的黎明静悄悄》、《万世根本》、《老大》、《矸子山上的男人女人》等，音乐剧《迷歌》，歌舞剧《八桂大歌》、《藏谜》，河北梆子《窦娥冤》、《六世班禅》，川剧《易胆大》，歌剧《雷雨》，豫剧《常香玉》，秦腔《西京故事》等。其中，歌舞剧《八桂大歌》获第十一届文华大奖、文华最佳舞美设计奖；川剧《易胆大》、豫剧《常香玉》、话剧《矸子山上的男人女人》获第十二届文华大奖、文华最佳舞美设计奖， 川剧《易胆大》还获得第十届中国戏剧节优秀剧目奖，话剧《矸子山上的男人女人》获得第十届中国戏剧节优秀剧目奖、五个一工程奖等。

灯光设计：邢辛

邢辛，中国国家话剧院一级灯光设计。毕业于中央戏剧学院，经中国戏剧家协会考试选拔，赴日本《东京舞台照明株式会社》研修舞台艺术灯光设计及电视照明。作品涉猎广泛，曾多次获得政府“文华奖”、“中国戏剧节奖”、“中国艺术节奖”、“五个一工程奖”、“中国戏曲学会奖”、“中国舞美学会奖”等国家级奖项。代表作品有歌剧：《茶花女》、《苍原》 ；舞剧：《澳门新娘》 ；话剧：《这里的黎明静悄悄》、《死无葬身之地》、《纪念碑》、《父亲》 ；京剧：《骆驼祥子》、《梅兰芳》 ；黄梅戏：《徽州女人》 ；甬剧：《典妻》 ；评剧：《凤阳情》 ；粤剧：《驼哥的旗》 ；音乐剧：《香格里拉》、《日出》 ；川剧：《变脸》等。

服装设计：汪又绚

汪又绚，中国国家话剧院，文化部优秀专家，中国舞台美术专业优秀设计师，国家一级舞美设计师。服装设计作品涉及话剧、秦腔、歌剧、昆曲、京剧、评剧、豫剧、舞剧、黄梅戏、音乐剧、晋剧、蒲剧及花鼓戏等 13 个剧种共计 200 余部。曾荣获国家五个一工程奖 3 次，国家精品工程奖 3 次，国家文华奖 2 次，国家文华服装设计单项奖 1 次，文化部服装设计金奖 2 次，中国艺术节优秀作品奖 5 次，中国戏剧节优秀作品奖 4 次，全国舞美展作品大奖 1 次，中国舞美学会专业奖 8 次，挪威·易卜生国际戏剧节服装设计金奖 1 次，中国香港·国际小剧场戏剧节服装设计银奖 1 次，巴黎· 中法文化年大学生戏剧设计金奖 1 次。

作曲：薛天信

薛天信，国家一级作曲。先后担任《臂塔圆舞曲》、《西部风景》、《千树万树梨花开》、《杜甫》和戏曲电视剧《村官》等10余部剧目的作曲。其中《留下真情》获全国现代戏交流演出优秀音乐奖；《陕北婆姨》获首届中国秦腔艺术节优秀音乐奖；《好年好月》、《凤凰岭》获中国人口文化进步奖优秀音乐奖；《酸枣树、甜枣树》获全国“映山红”小剧种调演优秀音乐奖；大型秦腔现代剧《大树西迁》获中国第九届艺术节 “文华音乐（作曲）奖”。大型秦腔现代剧《西京故事》获中国第十届艺术节 “文华大奖”及“文华音乐创作奖”。

形体设计：张平

张平，国家一级演员，舞蹈编导，导演，毕业于中央戏剧学院导演系，中国舞蹈家协会表演委员会委员，四川省舞协顾问，成都市舞协会员，四川省女艺术家协会副主席，四川省文化经济协会理事，四川大学艺术学院退休教授，硕士导师，访问学者。曾出演舞剧«卓瓦桑姆»«鸣凤之死»等作品获国际舞蹈大赛和全国，省级舞蹈比赛大奖;曾相继担任过7届文化部春节电视晚会编导及导演，执导过50台国家级大型晚会和各类大型活动开幕式，戏剧，戏曲，曲艺作品，获国家级及部级多项奖励。

化妆设计：马萍

马萍，西安话剧院化妆造型设计师。主要设计作品：《麻醉师》、《柳青》、《作文课》、《地火》、《穿越》、《秦岭深处》、《我用生命守护你》、《吼秦腔》。

其中话剧《麻醉师》荣获文旅部“第十五届文华大奖”、中宣部“第十四届精神文明建设五个一工程”优秀作品奖；话剧《柳青》荣获文旅部“第十六届文华大奖”。

演员表:

秦存根：史丰、夏传林

贺兰彩：李桂莲、赵丽

花朝阳：翟璐

路福：王向亮

大宝：李凯波

二宝：李鼎鼎

三宝：廖旭阳

四宝：杨鹏飞

五宝：燕阳

且柱（六宝）：胥祺俊

秦燕妮：李艳丽、李雪

汪水生：董利森、薛昊飞

牛根才：葛云

宋双双：余燕妮

娟子：王丽娜

乔娜：周昕、李冰

秋桃/婆姨：王婧、贠思佳

小翠：周美丽

童莎莎：刘丹

秦燕妮（少年）：侯丹琪

四宝（少年）：王子琪

五宝（少年）/秦天柱：刘铭

且柱（六宝、少年):陈晓佳

无名氏：李印兰

群众：

薛甲乙、周鹏、王科学、罗顺明、廉方正、徐世民、弓弦剑、任香港、李帅、武洋、马治轩、朱雪岩、洪森、陈紫怡、吴滨、杨小军、陈苏平、杨彦平、王有科、段美丽、光华。

职员表:

执行制作人：李超

副导演：翟璐

导演助理：杨鹏飞

舞台监督：李鼎鼎、徐世民、武洋、朱雪岩

剧务主任：侯丹琪

灯光操作：梁振超 王铁军

音效操作：陈原生 王笑松

装置：何炜民

服装：田叶

道具：史祎 归振兴

剧务：葛云、王子棋、李帅、马治轩、洪森、

刘丹、任香港、 周美丽

场记：张蓉

行政统筹：曹慧

宣传统筹：王雨、张萍、周美楠